Выпечка сладкая

Блинчики Робушон

Состав блюда:

120 гр сливочного масла
250 гр муки
2 яйца 2 желтка
100 гр сахара
500 мл молока
щепотка соли
ваниль по вкусу
Сливочное или растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:
Смешайте муку с солью и сахаром, затем добавьте яйца. Взбейте до получения однородной смеси. Влейте молоко и перемешайте до исчезновения комков.
Подготовка коричневого масла: Растопите масло в кастрюле на среднем огне до появления орехового запаха (это выгорают частички молока), снимите с огня и остудите. Вмешайте в тесто и дайте настояться при комнатной температуре (не в холодильнике) в течение получаса.
Сливочное или растительное масло разогрейте на сковороде на среднем огне. Выпекайте блинчики до золотистого цвета.

Рекомендуем приготовить

Торт "Три молока" с фисташками и гранатом	Торт-мусс "Алла"	Перец фаршированный икрой из баклажан
Брускеты с горгонзолой	Стейк из свинины с картофельным кремом и конфетками из мини-моцареллы	Говядина по-пекински
Вареники с вишней	Салат Цезарь с курицей	Аджика (консервированная)