Выпечка сладкая

Блинчики Робушон

Состав блюда:

120 гр сливочного масла
250 гр муки
2 яйца 2 желтка
100 гр сахара
500 мл молока
щепотка соли
ваниль по вкусу
Сливочное или растительное масло для жарки

Рецепт приготовления:
Смешайте муку с солью и сахаром, затем добавьте яйца. Взбейте до получения однородной смеси. Влейте молоко и перемешайте до исчезновения комков.
Подготовка коричневого масла: Растопите масло в кастрюле на среднем огне до появления орехового запаха (это выгорают частички молока), снимите с огня и остудите. Вмешайте в тесто и дайте настояться при комнатной температуре (не в холодильнике) в течение получаса.
Сливочное или растительное масло разогрейте на сковороде на среднем огне. Выпекайте блинчики до золотистого цвета.

Рекомендуем приготовить

Салат из свинины с горчичной заправкой	Рулет из индюшиной ноги	Торт чернослив в шоколаде
Пасхальный кулич	Мититеи (Молдавская кухня)	Икра из баклажан
Лобио из фасоли	Стейк из семги с кабачком	Крученый пирог с зеленью и козьим сыром