Алкогольные

Бейлиз

Состав блюда:

400 грамм 60% спирта
1/4 чайной ложки имбиря
корица на кончике ножа
2 чайных ложки мёда
1 чайная ложка коры дуба
2 желтка
0,5 стакана сахара
1 литр 10% сливок
350 - 400 гр. сгущённого молока
2 чайные ложки растворимого кофе
2-3 пакетика ванилина

Рецепт приготовления:
Имбирь, корицу, мёд, кору дуба залейте спиртом и поставьте в холодильник на 5-7 дней, периодически взбалтывая. Затем процедите через марлю в 2-3 слоя.

Желтки разотрите с сахаром, добавьте сгущённое молоко, кофе, растворённое в 1 столовой ложке горячей воды, сливки, ванилин. Все ингредиенты перемешайте в миксере, добавьте настойку на спирту и всё ещё раз взбейте.

Выход: 1,5 литра. Разлейте по бутылкам, поставьте в холодильник, через 2-3 часа можно пить.

Рекомендуем приготовить

Блинный пирог с тремя начинками	Салат из грейпфрута с курицей	Салат из баклажанов с кедровыми орешками
Сливочный десерт из гуавы	Гребешки в лососевом соусе	Цукаты из кожуры цитрусовых
Торт "Птичье молоко"	Творожно-апельсиновый штоллен	Апельсиновый кекс