Мясные

Баранья корейка запеченная

Состав блюда:

1 кг бараньей корейки на косточке
соль, перец
750 г картофеля
2 морковки
3 зуб.чеснока
5 веточек тимьяна (можно сухой)
1 веточка розмарина (можно сухой)
4 ст.л. олив. масла

Рецепт приготовления:
1. Духовку поставить на 200С.
2. Мясо натереть солью и перцем.
3. Картошку чистим и режим на кубики. Чеснок чистим и крупно режим. Морковь чистим и нарезаем на небольшие ломтики.
4. В мясо делаем надрезы и вставляем в них кусочки моркови.
5. Выкладываем на противень мясо жирной стороной вверх. Картофель перемешать с маслом, тимьяном и розмарином и чесноком. (соль перец) и выкладываем его вокруг мяса. Запекать в духовке на средней полке.
6. Баранину вынуть их духовки и дать ей немного постоять, затем накрыть ее фольгой на 10 минут.

Баранину можно натереть специями и густым соусом песто или майонезом перед тем как выпекать.

Рекомендуем приготовить

Шоколадно-апельсиновые маффины	Канапе из авокадо с лососевой икрой	Салат пряный из куриной печени с орехами и изюмом
Салат из грейпфрута с курицей	Пирог Татен с яблоками	Соте из овощей с креветками в азиатском стиле
Говядина с брокколи по-китайски	Молодой картофель жареный в "мундире"	Отварная телятина с картофелем