Меню Главная → Горячие блюда → Мясные → Баранина с миндалем и кокосовым молоком ↓

Поиск по сайту:

Добавить рецепт


Все кулинарные рецепты

Форум



 

Горячие блюда


  

Мясные


    

Баранина с миндалем и кокосовым молоком



Состав блюда:
  • 8 бараньих отбивных по 140гр. или 600гр. мяса от лопатки
  • 1 средняя луковица
  • 1 среднее яблоко
  • 2 средних морковки
  • порошок карри
  • 1/2 ч.л гарам масала
  • 1/2 ч.л молотого тмина
  • 1/2 ч.л куркумы
  • 150 гр. кокосового молока
  • 3ст.л хлопьев поджаренного миндаля
  • 60 мл оливкового масла


Рецепт приготовления:
Срезать с мяса лишний жир. Нарезать мясо кубиками со стороной 3см, удалив кости.
Нагреть 2ст.л масла, жарить мясо быстро, на среднем огне, пока оно не подрумянится, обсушить на бумажной салфетке.
Пассеровать лук, добавить мясо, яблоки, морковь, специи, кокосовое молоко. Дать закипеть, тушить на среднем огне, накрыв крышкой 35 мин, пока мясо не станет нежным.
Добавить миндаль.

Баранина с миндалем и кокосовым молоком

 


 


Использование материалов сайта допускается только со ссылкой на сайт NotFastFood.ru ®
Copyright © 2010-2014, NotFastFood.ru.