Рецепт приготовления:
Разогрейте барбекю или гриль. Нарежьте баклажаны поперечными ломтиками толщиной 6 мм и смажьте с одной стороны маслом.
Поместите на гриль и обжарьте до мягкости. Готовые баклажаны переложите на сервировочное блюдо.
Положите 75 гр тунца в блендер. Добавьте уксус, каперсы, пасту из вяленых помидоров, майонез и смешайте. Влейте немного ледяной воды.
Соус должен получиться густой, но сохраняющий текучесть.
Полейте баклажаны соусом и добавьте оставшегося тунца и маслины.
Посыпьте солью и толченым черным перцем.

Рекомендуем приготовить

Баранина по тайски с малиново-манговым соусом	Курица с грибами в тесте	Кекс с курагой и фисташками
Салат из печени	Клубничный торт с белым шоколадом	Салат из руколы и грейпфрута
Заливной говяжий язык	Итальянский рождественский кулич "Пандоро"	Закуска из помидор и сыра фета.