Рецепт приготовления:
Разогрейте барбекю или гриль. Нарежьте баклажаны поперечными ломтиками толщиной 6 мм и смажьте с одной стороны маслом.
Поместите на гриль и обжарьте до мягкости. Готовые баклажаны переложите на сервировочное блюдо.
Положите 75 гр тунца в блендер. Добавьте уксус, каперсы, пасту из вяленых помидоров, майонез и смешайте. Влейте немного ледяной воды.
Соус должен получиться густой, но сохраняющий текучесть.
Полейте баклажаны соусом и добавьте оставшегося тунца и маслины.
Посыпьте солью и толченым черным перцем.

Рекомендуем приготовить

Сырные корзиночки с салатом	Лимонный пирог	Шоколадная колбаса с цукатами
Рождественское печенье	Жареные кальмары с гуакамоле	Торт "Йогурт-Гуава"
Курица в вине	Стейк из свинины с соусом из подосиновиков и фиников с тыквенным суфле	Апельсиновый кекс