Рецепт приготовления:
Разогрейте барбекю или гриль. Нарежьте баклажаны поперечными ломтиками толщиной 6 мм и смажьте с одной стороны маслом.
Поместите на гриль и обжарьте до мягкости. Готовые баклажаны переложите на сервировочное блюдо.
Положите 75 гр тунца в блендер. Добавьте уксус, каперсы, пасту из вяленых помидоров, майонез и смешайте. Влейте немного ледяной воды.
Соус должен получиться густой, но сохраняющий текучесть.
Полейте баклажаны соусом и добавьте оставшегося тунца и маслины.
Посыпьте солью и толченым черным перцем.

Рекомендуем приготовить

Каре ягненка с картофелем и цветной капустой	Торт Пинчер	Сдобные булочки со сливочным кремом
Шоколадный чизкейк с миндалем (без выпечки)	Мясной салат с редькой	Салат из копченой семги с огурцами
Белая рыба в кисло-сладком соусе	Суп с красной и белой рыбой	Шоколадные трюфеля