Рецепт приготовления:
Форма-26 см.
Апельсины:
В кастрюлю вливаем воду и сахар. Варим на слабом огне до растворения сахара а затем кипятим 10 минут, чтобы уварить сироп.
2 из 3 апельсинов нарезаем вдоль на ломтики 3мм. Помещаем в сироп и варим 15 минут. Осторожно выложить на большое блюда по одному.
3-й апельсин режем на маленькие кусочки, вытаскиваем косточки и измельчаем в кухонном комбайне (вместе с кожурой)
Тесто:
В миксере взбиваем яйца с сахаром 5 минут, затем добавляем масло, сметану, измельчённые апельсины и под конец муку.
3. Духовку нагреваем до 180 гр.
Противень смазываем маслом, обсыпаем сахаром, так чтобы он покрыл дно и стенки формы. Излишки высыпать.
Дно формы выложить приготовленными сваренными апельсинами как черепичками.
Выливаем сверху тесто.
Печём приблизительно 50 минут. Или до проверки готовности лучинкой.
4. Готовый кекс вытащить из духовки, дать остыть 10 минут и тёплым перевернуть на блюдо вверх дном.

Рекомендуем приготовить

Печень по-берлински	Творожно-яблочный пирог с маком	Куриные котлеты с сыром
Мясное фондю	Салат с утиной грудкой с мандаринами под малиновым дрессингом	Туршу
Бараньи котлетки в марроканских пряностях с фисташковой крошкой	Фрикасе из овощей в карамельно-бальзамическом соусе	Клюквенное пюре (начинка к пирогам и добавка в рулеты и кранч)