Мясные

Антрекот из телятины с ананасом и сыром

Состав блюда:

1 большая головка сладкого лука
Соль
перец по вкусу
2ст.л. оливкового масла для смазки мяса
Антрекот 800-900гр.
1 банка консервы ананасов кольцами.
100гр Швейцарского сыра

Рецепт приготовления:
Режим кусочки 1,1/2см-2см толщиной, отбиваем, слегка солим
перчим и обмазываем с обеих сторон оливковым маслом(кисточкой) выкладываем на сковородку и обжариваем до золотого цвета с двух сторон, прожариваем на
хорошем огне(но чтобы не горело)Застелить противень бумагой
для выпечки и нарезать большой сладкий лук полукольцами.
Рассыпать по всей длине и уложите на него мясо. Сверху на каждый кусок выложить кольцо ананаса, а на него пластину швейцарского сыра. Ставим в духовой шкаф на 15 минут 360F.
Когда сыр растаял и зазолотился достать и подавать на стол на салатных листьях с салатом из огурцов и помидор.

Рекомендуем приготовить

Картофель жаренный с грибами	Тефтели с кислой капустой	Овощи гриль (рецепт для пикника)
Торт-рулет "Павлова"	Запеченные гребешки	Перец фаршированный грибами и зеленью (по вегетариански)
Клюквенное пюре (начинка к пирогам и добавка в рулеты и кранч)	Курбан. Гагаузская кухня	Буньюэлос (Колумбийская кухня)