Засолка

Аджика (консервированная)

Состав блюда:

На 5 кг помидор:
1 кг яблок,
300 гр чеснока,
1 кг красного сладкого перца,
1 кг моркови

Рецепт приготовления:
Все это пропустить через мясорубку.
Кипятить 2 часа. Затем добавить 0,5 л растит. масла, 1 стак. сахара, 1 стак уксуса 9%, соль по вкусу, красный горький перец (по вашему вкусу).
Кипятить еще мин 30. Закатать в стерильные банки.

Рекомендуем приготовить

Канапе из утки с хурмой и голубикой	Армянская острая закуска из помидор	Салат из тунца в гранатово-горчичной заправке
Куриная грудка с розмарином	Буньюэлос (Колумбийская кухня)	Фыдджын (Осетинский мясной пирог)
Ачма (Грузинская кухня)	Террин из овощей на гриле	Творожно-абрикосовый торт