Засолка

Аджика (консервированная)

Состав блюда:

На 5 кг помидор:
1 кг яблок,
300 гр чеснока,
1 кг красного сладкого перца,
1 кг моркови

Рецепт приготовления:
Все это пропустить через мясорубку.
Кипятить 2 часа. Затем добавить 0,5 л растит. масла, 1 стак. сахара, 1 стак уксуса 9%, соль по вкусу, красный горький перец (по вашему вкусу).
Кипятить еще мин 30. Закатать в стерильные банки.

Рекомендуем приготовить

Соус сацебели	Нога ягненка, запеченная с баклажанами и луком в томатном соусе	Фуа-гра
Куриная домашняя колбаса	Окрошка на кефире	Кабаклы плачинта. Гагаузская кухня
Торт "Шоколад на кипятке"	Салат из печени трески	Кальмар на гриле с сальсой из помидоров